In de zelfoogsttuin telen we groenten, kruiden, kleinfruit en eetbare bloemen. Met de natuur mee, dus zonder kunstmest en pesticiden. Hier zie je hoe jouw groenten gezaaid en geplant worden, in een gezonde bodem vol leven. Waar ze mogen groeien in hun eigen tempo.
En zijn ze klaar? Dan oogst je zelf.
Zo eet je smaakvol, gezond en knettervers.
En beleef je een seizoen lang de groei en bloei in de tuin.
Dus kom de tuin in. Kom oogsten!
Wil je op de hoogte blijven van het laatste tuinnieuws? Schrijf je in voor de maandelijkse nieuwsbrief. En volg ons via @oogstwijde
Met een oogstaandeel eet je niet alleen vers en gezond. Je wordt ook lid van de tuingemeenschap, je ondersteunt de biodiversiteit en je leert mee over duurzame voedselteelt.
De tuinder onderhoudt de tuin en teelt meer dan 50 soorten groenten, kruiden, bessen, aardbeien en eetbare bloemen.
Jij neemt een oogstabonnement en oogst van mei tot en met oktober wekelijks 5 – 7 groenten. De keuze is vaak iets minder aan het begin van het seizoen wanneer de bodem nog koud is. En daarna juist méér. Ook pluk je kruiden, eetbare bloemen en wat kleinfruit.
Zodra het oogstseizoen begint ontvang je wekelijks oogstmail, met daarin de ‘oogst van de week’. En dan kun je zelf aan de slag!
In de tuin zie je aan de vlaggetjes waar je kunt oogsten. Bij elk gewas vind je aanwijzingen hoe je dit het beste doet. Oogstgereedschap is op de tuin aanwezig. En heb je hulp nodig? Dan is de tuinder altijd in de buurt.
De tuin is geopend voor oogst op:
Woensdag 10.00u-17.00u
Vrijdag 10.00u – 17.00u
Zondag 10.00 – 17.00u
Je kunt kiezen uit verschillende oogstabonnementen, afgestemd op jouw huishouden.
Een abonnement is een heel oogstseizoen geldig. We gaan hierbij uit van 28 oogstweken; van mei tot en met oktober.
Omdat de meeste kosten aan het begin van het seizoen gemaakt worden (denk aan het inkopen van compost, zaden, planten en pootgoed) vragen we je om vooraf te betalen.
Betaling in meerdere termijnen kan ook. Stuur dan een mailtje naar zelfoogst@wijdehorst.nl.
Om een eerlijke verdeling te waarborgen geeft de tuinder oogsthoeveelheden per gewas aan. Deze richtlijnen gaan uit van minimaal 250-300 gram groenten per persoon per dag. Ook voor kleinfruit worden richtlijnen gegeven. Thee- en keukenkruiden kun je naar eigen inzicht oogsten net als eetbare bloemen.
WIl je weten hoeveel je per groente kunt oogsten? Zie de veelgestelde vragen.
De grote diversiteit aan gewassen zorgt voor een natuurlijk evenwicht in de tuin én vermindert de kans op ziekten en plagen. Tuinwerk gebeurt zoveel mogelijk met de hand, zonder zware machinerie. We gebruiken uitsluitend biologisch zaad- en plantgoed. En de bodem wordt jaarlijks verrijkt met compost.
Omdat we met de natuur mee telen is het onmogelijk de oogst precies te controleren. Het weer, ziekten en plagen zijn immers van invloed op de gewassen. In het teeltplan houden we daar rekening mee: we telen ruim en divers. Zo spreiden we de risico’s. En uit ervaring is gebleken: soms is er minder, maar vaak is er meer oogst dan verwacht. Als tuingemeenschap delen we de oogst, in schaarste en overvloed.
Voor een indruk van de te oogsten gewassen zie hieronder.
Indicatie van de hoeveelheid groenten per aandeel.
Kies je voor 1 ½ aandeel, dan ontvang je per oogst 1 stuk van de groenten onder a) en kun je 1 ½ portie nemen van de gewassen onder b).
Deze hoeveelheden zijn richtlijnen, waarbij minimaal 250-300 gram groenten per persoon per dag als uitgangspunt is genomen.
a) 1 per aandeel:
Sla, andijvie, groenselderij, suikermais, knolvenkel, kolen, pompoen, prei, paksoi
b) Bonen: 200-300 gram
Tuinbonen: 750 gram
Courgette: 1-2 per aandeel
Bosui, radijs: bosje van 10 stuks
Spruiten: 15-20 stuks
Raapsteel, rucola, snijbiet, postelein: eigen inzicht
Palmkool, boerenkool: 10-12 buitenste bladeren
Zomerwortel: 10 stuks of 600 gram
Winterpeen: 500 gram
Biet, koolrabi: 2-3 grote of meer kleintjes
Aardappel: 600 gram
Kruiden: eigen inzicht
De hoeveelheden zijn richtlijnen die oogsters houvast geven en een eerlijke verdeling van de oogst waarborgen. Natuurlijk zijn uitzonderingen mogelijk in overleg met de tuinder. Stel dat je echt niet van bonen houdt maar wel van sla, dan is het vaak mogelijk een extra kropje te oogsten en de bonen te laten hangen.
Omdat we telen in de volle grond en onder de blote hemel is het weer van invloed op de oogst. Soms ten nadele, soms ten voordele. Mocht er schaarste of juist overvloed zijn dan wordt dat samen gedeeld. De tuinder geeft in dat geval de hoeveelheden aan
Oogstdeelnemers oogsten de gewassen zelf. Op een bordje bij het betreffende groentebed is te lezen hoe je dit het beste doet. En bij twijfel kan de tuinder altijd helpen.
Enkele gewassen worden voorgeoogst door de tuinder. Bijvoorbeeld wanneer de planten kwetsbaar zijn. Dit geven we aan in het oogstbericht.
Oogstgereedschap (schep, spitvork, snoeischaar, mesje) is op de tuin aanwezig.
Honden mogen even wachten buiten de tuin.
Ben je op vakantie of om andere reden niet in de gelegenheid om te oogsten, dan kan een bekende dit in jouw plaats doen. Graag wel even doorgeven aan de tuinder.
Vul het onderstaand formulier in en wij nemen zo spoedig mogelijk contact met u op
